このスクールでは、お選びのコースによって、イタリア北部のピザ、イタリア南部のピザ作りの基礎を学ぶことができます。すべてのコースには理論、実習に試験を行い、コース終了証明書を発行いたします。    コースは、基礎クラス、特化クラス、上級クラス、集中クラス（基礎+上級）個人指導レッスン、出張クラス　が　あります。 Ａ）基礎コース：４０時間（月～金） ・理論（ピザの歴史から生地の科学まで）・技術（理論と同時進行） \１６０，０００   Ｂ）特化クラス（基礎コース修了者、または、それに相当する知識、経験のあるもの） 　\７０，０００（①　②　③　各コース） Corso